Chef Ricardo Muñoz Zurita en el Festival Gastronómico de Tlaxcala

0
344
Chef Ricardo Muñoz Zurita en el Festival Gastronómico de Tlaxcala 2019

Es un gusto dar a conocer que estará el reconocido Chef Ricardo Muñoz Zurita en el Festival Gastronómico de Tlaxcala 2019.

El Chef Ricardo Muñóz dará la conferencia “Las Cocinas Regionales de México” el día 21 de junio. Así que aparta la fecha y no te pierdas de todas las sorpresas que contará el Festival de gastronomía más importante de Tlaxcala.

Chef Ricardo Muñoz Zurita en el Festival Gastronómico de Tlaxcala trending magazine

Biografía del Chef Ricardo Muñoz Zurita

Originario de Coatzacoalcos, Veracruz, comenzó su carrera trabajando en un restaurante familiar. Inicialmente estudió la carrera de Administración de Empresas Turísticas en la Escuela Internacional de Turismo de la Ciudad de México.

Continuó su formación como chef en el San Diego Community College, más adelante en Le Cordon Bleu de París y en The Culinary Institute of America de Nueva York. En enero de 2009 representó con éxito a México en Madrid Fusión 2009, el máximo evento gastronómico a nivel mundial.

“RICARDO MUÑOZ ZURITA Es considerado como uno de los Tops Chefs de México y Latinoamérica”

Chef Ricardo Muñoz Zurita en el Festival Gastronómico de Tlaxcala 2019 trending magazine

Fue nombrado por la revista Time “Prophet and preserver of culinary tradition”, y considerado como uno de los Tops Chefs de México y Latinoamérica. Ha recibido diversos reconocimientos y galardones, además de formar parte de la Academia Culinaria de Francia.

Actualmente dirige, como chef propietario, los cafés Azul y Oro, en la Universidad Nacional Autónoma de México y los restaurantes Azul Condesa y Azul Histórico. Ha colaborado en numerosas revistas, periódicos y programas de radio y televisión. Su incansable trabajo de investigación lo ha llevado a recorrer el país para conocer de primera mano las cocinas regionales, de las que es el mayor conocedor y una referencia obligada.

Es uno de los autores más respetados sobre gastronomía mexicana, creador de numerosas obras: Los chiles rellenos en México y Verde en la cocina mexicana.

Festival Gastronómico de Tlaxcala 2019

Te recordamos que el Festival Gastronómico de Tlaxcala 2019 se llevará a cabo del 21 al 23 de junio en el Centro de Convenciones Madeiras. Conoce aquí todo el Programa y aparta tu lugar para interactuar con el Chef Ricardo Muñoz Zurita.

En su web toda la información www.festivalgastronomicodetlaxcala.com

 

Dejar respuesta