Festival Gastronómico de Tlaxcala 2019

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No te puedes perder el Festival Gastronómico de Tlaxcala 2019 que se llevará a cabo los días 21, 22 y 23 de junio.

Actividades del Festival Gastronómico de Tlaxcala 2019 

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Los organizadores han creado un programa en el que encontrarás seguramente algo de tu interés:

  • Ciclo de conferencias
  • Talleres vivenciales y experimentales
  • Zona de bebidas (cerveza artesanal, pulque, mezcal)
  • Cenas maridaje y catas
  • Muestra gastronómica y zona de expositores

Conoce todo el programa aquí

Actividades especiales

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Pensando en la diversión de todos, no puedes faltar a la fiesta de bienvenida, además habrá una muestra del juego de pelota tradicional, una pasarela de moda y los conversatorios que son espacios en donde interactuan los productores con chefs, restaurantes y empresas.

Chefs invitados al Festival  Gastronómico

Reconocidos chefs y cocineros ofrecerán conferencias,talleres y cenas especiales donde podrás degustar sus excelente sazón.

Chef Irad Santacruz

festival gastronomico de tlaxcala 2019 Chef Irad Santacruz trending magazine

Su pasión por compartir con el mundo los sabores, olores, ingredientes y secretos de las recetas tradicionales tlaxcaltecas le ha dado un lugar especial en  la gastronomía mexicana.

Chef Ricardo Muñoz Zurita

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Fue nombrado por la revista Time “Prophet and preserver of culinary tradition”, y considerado como uno de los Tops Chefs de México y Latinoamérica

Rafael Mier Sáinz Trápaga

Rafael Mier Sáinz Trápaga festival gastronomico de tlaxcala 2019 trending magazine

Fundador y director de Fundación Tortilla de Maíz Mexicana, una iniciativa de la sociedad civil que busca salvaguardar y promover al maíz y a la tortilla como elementos clave para la cultura mexicana.

Armando Cajero

Armando Cajero festival gastronomico de tlaxcala 2019 trending magazine

Su propuesta se basa en trabajar con ingredientes regionales, donde colabora mano a mano con pequeños productores, artesanos y recolectores.

Chef Fernando Zarate Godoy

Chef Fernando Zarate Godoy festival gastronomico de tlaxcala 2019 trending magazine

Chef ejecutivo del restaurante Atelier Zarate.  Apasionado de la panadería y enología.

Chef Alejandro Muñoz

chef Alejandro Muñoz festival gastronomico de tlaxcala 2019 trending magazine

Es el chef ejecutivo de Room 19 y La Pérgola, un chef que busca generar conciencia gastronómica, transformando ingredientes y productos locales.

Pases para el Festival  Gastronómico de Tlaxcala

Puedes reservar tu entrada a los talleres, o las conferencias al tel 01 246 464 5273

Visita su sitio web y conoce toda la información www.festivalgastronomicodetlaxcala.com

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